餐廳一定要保險嗎？

餐廳是否必需投保？

依據衛生福利部《食品安全衛生管理法》所授權訂立的《食品業者投保產品責任保險》規範，所有具有商業登記、公司登記或工廠登記的餐飲業者依法都需要投保「產品責任險」。如未依規定投保，將會面臨3萬元以上至300萬元以下的罰款；若情節嚴重，則可能會被勒令停業或廢止公司全部或部分的登錄，且被廢止登錄後，需在一年內不得提出重新申請。