餐飲業廚餘怎麼處理？

餐飲業廚餘處理方法

環保局負責管理家庭產生的廚餘清運，而根據廢棄物清理法，餐飲業的廚餘應交由合法的清除業者或再利用機構來處理。不過，對於小型餐飲業如小吃攤、麵攤或冷熱飲品店等，若產生的廚餘量不大，經申請後可以由清潔隊或專門的廚餘收運車來收集。環保局將依據店家經營方式及其清運的能力進行個別判定，並且提供或協助餐飲業者找到合法的廚餘處理方式。