饅頭是用什麼麵粉？

饅頭的製成原料

饅頭是採用直接法進行製作的。一般來說，白饅頭的主要成分包括「中筋麵粉、水和酵母」。這三種材料即可完成麵糰的發酵，接著進行蒸煮成為饅頭。為了增強風味，通常還會添加少量的食用油，並可以根據個人口味加入一些糖、鹽，甚至將水替換成鮮奶，以製作出鮮奶饅頭。