香菇怎麼炸？

料理步驟

1. 先對香菇進行清洗，然後去掉蒂頭的二分之一，接著把香菇切成四份，備用。
2. 取適量的鹽巴進行調味。
3. 添加小磨坊白胡椒粉，增添香氣。
4. 打入一顆雞蛋作為面糊的基本成分，因為雞蛋能幫助麵粉均勻包裹食材，這樣能夠以少量粉類仍然炸出酥脆的口感。
5. 將所有材料攪拌均勻後，加入樹薯粉，使其成為麵衣的主要組成部分。