香菇會過敏嗎？

香菇過敏反應的考量

其實，並不是每個人吃香菇都會引發過敏反應。如果您發現自己在食用香菇後出現如蕁麻疹等過敏症狀，從醫生的專業觀點來看，建議您最好儘量避免食用。

不過，郭祐睿中醫師強調，要改善過敏及蕁麻疹的症狀並不意味着您需要完全不吃任何東西！重要的是，如果平時有過敏現象，應特別記錄哪些食物或物質可能是過敏源。