馬卡龍要配什麼？

馬卡龍的最佳搭配

馬卡龍本身就是主角，通常不需要搭配其他食物。在我個人來說，我最喜歡用一兩塊馬卡龍搭配一杯日本的抹茶或煎茶。因為茶中所含的茶多酚帶有一絲微妙的甘苦感，正好能平衡和柔化馬卡龍的甜味。許多人認為法式甜點應該搭配咖啡，但實際上，這並不是最佳選擇，因為咖啡的味道過於強烈，會掩蓋馬卡龍內餡的風味。