馬口鐵有毒嗎？

馬口鐵的安全性

罐頭實際上是由馬口鐵製成的。馬口鐵是一種兩面都鍍有錫的鐵皮，它是冷軋的低碳薄鋼板，具備防鏽、耐腐蝕以及無毒的特性。

自從1800年代初，英國人發明了這種能長期保存食物的馬口鐵罐以來，隨著大航海時代的發展，這種罐頭的生產量大幅增加，至今仍在廣泛使用。