馬鈴薯熱量很高嗎？

馬鈴薯的熱量高嗎？

其實，一顆馬鈴薯每100克的熱量僅為80大卡，並不算高。相比於我們常吃的白米和麵條，熱量要低很多。此外，馬鈴薯還含有豐富的維生素C、鉀和膳食纖維，而經過冷卻後，它同樣是一種低升糖指數（GI）的澱粉來源。