馬鈴薯要蒸多久才會軟？

蒸製馬鈴薯的步驟

將馬鈴薯放入一個有蒸盤的鍋中，確保鍋內的水位足以觸及到馬鈴薯的底部。然後蓋上鍋蓋，並用中大火加熱。因為蒸氣的溫度高於沸水，因此能更快地將馬鈴薯煮至熟透。大約蒸煮15到20分鐘後，當馬鈴薯變軟至可用叉子輕鬆穿透時，就可以用來製作馬鈴薯泥了。