高中餐飲科在學什麼？

學習內容與目標

學生將掌握餐旅管理、餐飲衛生安全、採購學、食物科學、餐飲實務操作、餐旅服務技術、以及各類烹調技術，包括中餐、西餐、點心製作和烘焙等，以提升全球化餐飲經營的能力。