高麗菜為什麼不結球？

高麗菜不結球的原因

高麗菜的形狀可能會受到栽培環境的影響，特別是在較低的溫度和日夜溫差變化較大的情況下。以初秋為例，許富鈞指出，「在這種冷涼的環境中生長，形狀通常會偏向尖球狀。」另一方面，若栽培的溫度過高，則高麗菜的形狀會變得較為鬆散，結球的情況也會受到影響。陳葦玲則提到，另一品種的鮮食品雪翠在相對較冷的環境下栽培時，形狀也會呈現出類似桃子的尖圓外觀。