魚放冷凍可以放多久？

魚類冷藏及冷凍保存時間

• 新鮮低脂魚類：可在冷藏（4°C）中保鮮一至兩天，若置於冷凍（-18°C）則可以保存六至八個月。
• 新鮮高脂魚類：在冷藏環境下也僅能保存一至兩天，冷凍則可以保持兩至三個月。
• 煙燻魚類：可以在冷藏中保持十四天，冷凍狀態下可保存四至六個月。
• 新鮮蝦、貝類及花枝：宜在冷藏中存放一至兩天，冷凍保存可達三至六個月。