魚鰾是什麼器官？

魚鰾的介紹

在絕大多數的硬骨魚類中，肠胃的背部、脊椎以及肾脏的下方都有一個大型空囊，內部充滿空氣，這就是所謂的魚鰾。魚鰾常被稱為魚肚，其壁主要由結締組織及彈性纖維組成。
以石首魚類為例，黃唇魚的魚鰾特別厚實且尺寸大，含有豐富的蛋白質、脂肪及膠體物質，據信對於治療肝腎虛損及身體滋補有良好效果，因此其在中國被列為海八珍之一，並且價格相當昂貴。