鳳梨可以跟雞蛋一起吃嗎？

鳳梨與雞蛋的相容性

此外，廖宏哲也指出，因為鳳梨中含有一些刺激性物質和鳳梨蛋白酶，建議在食用之前要先將果皮和果刺清理乾淨，然後將果肉切成小塊，並在淡鹽水或糖水中浸泡，以去除這些成分再享用。此外，鳳梨與雞蛋不宜同時食用，因為蛋白質在雞蛋中會遭受到果酸的影響而凝固，這樣可能會妨礙消化。