鴕鳥肉能吃嗎？

鴕鳥肉的口感與風味

鴕鳥肉的味道類似於牛肉，且鴕鳥排的口感更接近牛排。這種肉類質地細膩，沒有腥味，且纖維長而不黏牙。高品質的鴕鳥肉甚至可以用來做刺身。由於其脂肪含量較低，不會像其他肉類那樣油膩，反而比牛肉更柔軟，口感非常優越。鴕鳥肉因此被譽為是營養價值最高的紅肉之一。