鴨蛋可以每天吃嗎？

關於每天吃鴨蛋的建議

陳俞均指出，根據健康建議，每日鈉的攝取量應控制在2400毫克，一顆完整的鴨蛋鈉含量便已達到建議攝取量的35%。因此，不建議以鹹鴨蛋替代普通雞蛋。對於鹹鴨蛋的每日建議攝取量，最多應限制在1/4顆。如果食用半顆，鈉含量將超過400毫克，這相當於攝入1克的鹽，實在太高了。