麵條是誰發明的？

麵條的起源

麵條的傳入西方，可能源自於東方的影響。根據傳說，麵條最早是由伊朗人所創，使其可追溯至公元5世紀的薩珊王朝，由霍斯勞一世大帝所發明。然而，實際的文字紀錄直到10世紀才在阿拉伯的食譜中出現。

這證明了麵條的出現不僅比小米麵條晚了幾千年，而且也比早在公元2世紀的漢朝《釋名》中已提及的湯餅晚了幾百年。