麻吉沒吃完要冰嗎？

關於麻吉的保存建議

當麻糬未能在當天吃光時，最有效的避免澱粉回凝現象的方式是在0~2℃的環境下，澱粉會迅速老化，導致麻糬變得乾硬。因此，建議將未食用的麻糬放入冷凍庫中保存，而不是將其冷藏於冰箱內。