麻婆豆腐誰發明的？

歷史

這道菜的起源可以追溯到同治元年（1862年），當時在成都市北郊的萬福橋，有一家名為「陳興盛飯舖」的小餐館。餐館的女老板名叫陳劉氏，她因臉上有麻點而被稱作陳麻婆。正是她創造了這道獨特的燒豆腐，因此這道菜便被稱為「陳麻婆豆腐」。隨著這道菜的廣受歡迎，許多食客對於其原始店名並不知曉，最終將其簡稱為「陳麻婆豆腐店」。