麻醬 健康嗎？

芝麻的健康益處

芝麻是一種具有高營養價值的堅果，雖然它小巧，但卻富含多種重要營養成分。芝麻中含有脂肪、鈣、維生素E、膳食纖維、鐵、鋅、鎂、葉酸以及維生素B族等營養素。其中，鈣的含量特別突出，每100克芝麻提供高達1479毫克的鈣，這一數字遠超過一般肉類含有的蛋白質水平。