黃魚的刺多嗎？

關於黃魚的刺多寡

黃魚，又稱為黃瓜魚或黃花魚，主要有兩種，分別是大黃魚和小黃魚。大黃魚的肉質較為厚實，但口感相對粗糙；而小黃魚則肉質鮮嫩，風味極佳，然而刺卻相對較多。因此，在餐廳中，通常會選擇大黃魚作為主要菜品。