黑木耳可以長期吃嗎？

黑木耳的適量食用建議

中醫師余雅雯指出，雖然木耳的營養價值很高，但長期過量食用可能會對脾胃造成損害，並影響人體的陽氣。對於那些脾胃虛寒的人群，如果在食用後出現腹部脹痛或腹瀉等不適症狀，則應慎重。此外，經期身體虛弱、老年人及嬰幼兒等腸胃較脆弱的人應該避免或減少食用黑木耳。如果真的需要食用，可以考慮搭配薑、辣椒等辛辣溫熱的調味料來增強效果。