黑米和紫米有什麼不同？

黑米與紫米之間的差異

了解更多與紫米相關的信息。黑米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B及鈣、磷、鐵等多種礦物質。它具有滋補強身和美容的功效，其營養價值優於白米。紫米則是糯米的一種，而黑米屬於秈米。最大的不同在於，紫米具有糯米的特性，過量食用可能導致消化不良。