黑糖放久會壞掉嗎？

黑糖的保存情況

實際上，黑糖的保存方式會影響其能否長時間保存。最常見的變質情況包括：1. 潮濕 2. 結塊 3. 發酸的味道 4. 發霉。

黑糖一旦拆封後，並不會立即壞掉，但是會隨著時間逐漸變質。當吸收過多的水分後，會開始出現潮濕的情況，顏色通常也會變得更加深沉。此時，味道可能會開始出現一絲酸味，而甜度則會相應降低。