黑蠔菇要洗嗎？

黑蠔菇需要洗嗎？

關於香菇、洋菇和黑木耳等常見的菇類，由於它們是在半開放式的菇寮中種植，因此為了防止污染或雜菌的繁殖，可能會使用農藥。此外，因為這些菇類在半開放環境中生長，容易附著灰塵，所以在食用之前，建議最好洗淨香菇、洋菇及黑木耳等菇類。