鼎泰豐為何不上市？

鼎泰豐不上市的原因

鼎泰豐十分重視員工的品質與福利，其企業收入中有高達56%用於員工薪資，這一比例顯著超過其他同類型的餐飲企業。為了防止上市後過度追求利潤可能導致的餐飲水準下降，鼎泰豐選擇維持為未上市企業。根據2021年的估算，其企業市值至少達新台幣120億元。此外，鼎泰豐還計劃在2024年10月陸續關閉位於北京、天津等14家華北門市。