龍蝦沙拉是真的龍蝦嗎？

分析龍蝦沙拉的成分

如果仔細查看產品的包裝，上面列出的成分為「小龍蝦肉」，在壽司菜單中也使用了「小龍蝦」這一名稱。那麼，小龍蝦是否就可等同於「龍蝦」呢？根據壽司業者的說法，他們所使用的是螯蝦，通常被稱為小龍蝦。然而，水產專家指出，市面上真正的龍蝦價格通常在每斤1000至1300元之間，而螯蝦或其他小型蝦類的價格僅在每斤100至300元左右，由此可見成本差異是相當明顯的。消費者保護官表示，如果龍蝦沙拉中只是添加了其他蝦類，則業者應該清楚標示，以免消費者產生誤解。