龍蝦要蒸多久才會熟？

龍蝦製作步驟

首先，將龍蝦解凍並清洗乾淨，排出體內的尿（血）後，迅速在其頭部分別用刀插入。接著，使用刀或剪刀將龍蝦的背部半開，並清除腸道及頭部的內臟，剪去其背部邊緣的殼。然後，進行蒸煮，約需 10分鐘。

在蒸龍蝦的同時，可用牛油小火加熱蒜茸至微微金黃，再加入糖和醬油提味，最後混入炸蒜。當龍蝦蒸熟後，肉與殼會自動分離，如有需要，可再將背部的殼剪去，方便享用。