龜甲萬醬油是化學的嗎？

龜甲萬醬油的製作過程

龜甲萬醬油採用的是“純釀造”的方式，並遵循日本的傳統釀造法律。在這一純釀造的過程中，微生物起著至關重要的作用。相比之下，化學分解原材料所製成的醬油生產流程則相對短暫且簡單。而“傳統純釀造醬油”則需要利用微生物的力量，經過數月的辛勤努力才能夠完成。