316不鏽鋼鍋好用嗎？

316不鏽鋼的特性

316不鏽鋼相比304不鏽鋼，多了一種名為「鉬」的元素，使其更為堅固，並提高了耐腐蝕和抗氧化的性能。特別是在處理生理食鹽水或含氯成分的湯頭時，這種鋼材表現出色的抗腐蝕能力。因此，316不鏽鋼不僅適合用作餐具，還被廣泛應用於醫療器材領域。

400系列不鏽鋼

400系列的不鏽鋼較為剛硬，通常用來製作刀具等工具。