7-11雞胸肉可以吃冷的嗎？

建議食用前加熱

專家提醒，即使我們知道超商售賣的雞胸肉已經完全煮熟，並且存放在冷藏環境良好的冰箱中，但為了確保安全，最好在享用之前將其加熱。蔡正亮強調，肉毒桿菌所產生的毒素是神經毒素，其危險性遠超過其他有害細菌，如大腸桿菌或沙門桿菌，危險程度高出幾十倍。