75%酒精可消毒餐具嗎？

解答：

一. 生食用的砧板和刀具必須與熟食用的分開使用，不能交叉使用。
二. 在使用專為熟食準備的砧板和刀具之前，必須用75%酒精進行噴灑消毒。