baking soda可以吃嗎？

小蘇打粉的食用性

小蘇打粉廣泛用於烘焙，因此它是安全可食用的，並不具毒性。不過，應該注意的是，它帶有一種鹼性味道，吃起來有點像「肥皂」的感覺，因此通常不建議添加過多。此外，小蘇打粉的另一個爭議點在於它含有鋁，這被認為可能與失智症有所關聯。