Biscuit是什麼？

比司吉是什麼？

比司吉（英語：Biscuit）在美國和加拿大的英語中，指的是一種小麵包，通常是用泡打粉或小蘇打代替酵母作為膨鬆劑，特別是在美國和加拿大部分地區。這種麵包外層烤至金黃酥脆，而內裡則相當蓬鬆柔軟，與英國的司康或昔德蘭群島的班諾克麵包相似。