mizutaki 是什麼？

什麼是 Mizutaki？

Mizutaki 字面意思是「在水中煮熟」，它是福岡著名的地方特色菜。這道美食是通過火鍋的方式，將雞肉和各種蔬菜一起烹煮而成。首先，將雞肉切成小塊，連同皮和骨頭一同放入盛有冷水的鍋中。隨著鍋中加熱，雞肉的鮮美滋味逐漸釋放，融合成一道風味獨特的菜品。