Omega-6吃太多會怎樣？

高ω-6攝取的潛在風險

許多研究表明，過高的ω-6與ω-3比例會顯著提高心血管疾病、癌症、自身免疫病以及神經退行性疾病等慢性疾病的風險。
最新的研究指出，過量攝取ω-6可能導致細胞出現持續的炎症反應，進而造成細胞損傷及DNA突變，並加速慢性病的發展。