Omega6吃太多會怎樣？

攝取過量ω－6的影響

許多研究已經證明，高ω－6與ω－3的比例會顯著增加心血管疾病、癌症、自身免疫疾病與神經退行性疾病等慢性疾病的風險。最近的研究還發現，過度攝取ω－6可能會引起細胞產生持續的炎症反應，進而造成細胞損傷及DNA突變，加速慢性疾病的進展。