一天一杯咖啡會上癮嗎？

咖啡因的依賴性

雖然咖啡因會像某些成癮藥物那樣在大腦中提升多巴胺的信號（參見Eugeroic），但其效果並不足以像古柯鹼、嗎啡和尼古丁那樣強烈地刺激大腦的獎賞系統。研究顯示，每天攝入至少100毫克咖啡因（約相當於一杯咖啡）有可能引發生理上的依賴。若停止攝取咖啡因，則可能會出現戒斷症狀，如頭痛、肌肉疼痛和僵硬、疲乏嗜睡、噁心、嘔吐、情緒低落及明顯的易怒。