一斤米幾顆粽子？

製作粽子的材料準備

需要六斤的糯米（通常一斤約可以包八顆，而較小的粽子則可包十顆）。首先將米洗淨，然後浸泡在水中五小時。接下來，將浸泡好的米倒入檜木桶中，蒸25分鐘。注意：必須使用木桶進行蒸煮，我曾經用不鏽鋼蒸籠來蒸，結果發現蒸出來的飯不夠均勻，而且質地過於軟爛。