一日三餐何時開始？

三餐制的起源

三餐制度最初是特權階級的飲食習慣，源於周朝的「燕食」，而秦漢時期的貴族也開始遵循該制度。至魏晉時期，民間的三餐飲食習俗逐漸形成，到了隋唐時期更是廣為普及，當時文學作品中開始出現「中餐」和「午飯」的表達。隨著宋朝經濟和科技的進一步發展，解除城市宵禁後，夜間活動時間延長，遂使夜市興旺，進而出現了在晚間增加一餐的需求，推動了平民三餐制的普及。