一杯米幾杯水？

煮飯的米水比例

一般來說，使用電鍋煮飯時，建議將米和水的比例設置為1:1.2，也就是說一杯米需要加1.2杯水。如果你使用的是新米，水的量可適度減少至1.1杯，而舊米則可增加至1.3杯至1.4杯的水量。

調整好這些比例之後，建議將米浸泡約1到2小時，如果使用50度的溫水來浸泡米，其時間可以縮短至30分鐘。