一碗白飯幾多卡路里？

白米飯的熱量

一碗白米飯的卡路里大約是多少呢？根據營養師常用的食物代換表，一碗約 160 克的白飯含有大約 280 大卡。而根據台灣食品資料庫的數據，100 克白飯的熱量約為 183 大卡。烹調方式不同也會導致熱量的變化，例如煮飯時的水量以及是否添加油脂等因素都會有影響。