一碗麵等於幾碗飯？

高敏敏的見解

根據高敏敏的說法，一碗麵的熱量大約相當於半碗飯。不過，由於麵的製作方式各異，實際熱量可能會有所差異。對於愛吃牛肉麵的朋友來說，建議選擇清燉湯底，減少紅燒或蕃茄口味的選擇。而肉類的選擇對熱量也有重要影響，像是牛腱肉或牛筋都能帶來美味，至於較高熱量的牛腩和牛雜，則建議偶爾品嚐即可。

在麵的選擇方面，她建議優先考慮粗麵，這類麵不僅能提供更好的飽足感，還比起細麵來，有著更好的嚼勁，也能吸收較少的油脂。