三文魚是什麼魚做的？

三文魚的來源

鮭魚（英文：salmon），在廣東話裡也被稱為三文魚，是屬於鮭科（Salmonidae）鮭亞科（Salmoninae）的幾種魚類的統稱，這些魚類在商業上具有極高的價值。通常所謂的三文魚主要包括居住於北太平洋的六種太平洋鮭魚，這些魚包括狗鮭、帝王鮭、紅鮭、粉紅鮭、銀鮭和櫻鱒/馬蘇鮭。此外，還有一種生活在北大西洋的魚類，即唯一被稱為「鮭」的亞種，可被納入此類之中。