不吃米飯好嗎？

關於不吃白飯的影響

如果您選擇不吃米飯，但又不替換為其他優質的碳水化合物，可能會出現碳水化合物攝取不足的情況，這可能導致頭昏、疲憊以及胃腸不適，甚至還會引發便秘或腹瀉。此外，碳水化合物攝取不足可能會使血糖下降，這樣我們的大腦會促進促腎上腺皮質激素（ACTH）的產生，從而增加皮質醇（cortisol）的分泌，讓我們感到強烈的飢餓，進而可能會引發過度進食，導致體重增加。