不鏽鋼鍋和鐵鍋哪個好？

不鏽鋼鍋的優勢

不鏽鋼又被稱為「白鐵」，相比於鐵鍋，其重量較輕且更不容易生鏽，清潔起來也相對便利。此外，這種材質不含其他化學成分，屬於一種較為簡單且安全的金屬鍋具。市面上有三種適用於烹飪的非鏽鋼鍋具材質，其中之一是304不鏽鋼。