不鏽鋼鍋跟鐵鍋哪個好？

不鏽鋼鍋與鐵鍋的比較

不鏽鋼鍋材質，通常被稱為「白鐵」，相較於鐵鍋來說，重量輕一些。不容易生鏽，並且清洗起來更加方便。因為這種材質不含有其他化學成分，所以它是一種相對純淨和安全的金屬鍋具。現在市場上有三種可用於廚具的不鏽鋼鍋具材質，包括：304 不鏽鋼。