中世紀法國窮人吃什麼？

中世紀的蝸牛飲食

在中世紀的法國，蝸牛其實是貧窮階層的代表食物，這種情況在法國的塔利朗親王和俄羅斯沙皇品嚐過後，蝸牛的地位迅速提升。儘管如此，現在的民眾卻較少有機會品嚐到蝸牛肉，通常只有在正式的晚宴或高級餐廳時，才有可能享用到這道美味。