中筋麵粉可做鬆餅嗎？

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混合上述成分，就能自製鬆餅粉了！你可以選擇全使用中筋麵粉或完全使用低筋麵粉。如果全用中筋，鬆餅的口感會較為筋道且扎實；而全用低筋的話，則會變得更加鬆軟。這兩種麵粉的比例可以根據個人喜好進行調整。