中藥雞湯可以加鹽嗎?

中藥雞湯可以加鹽嗎?

最佳答案

製作方法:

  1. 將雞肉放置於滾水之中,進行汆燙以去除血水,然後撈起備用。
  2. 把黃耆、熟地黃、紅棗及枸杞清洗乾淨,方便時可以將這些中藥材放入藥材包內,以防止它們散開。
  3. 可先利用雞骨熬製高湯,再將雞肉及中藥材放入鍋中,然後加入適量鹽和米酒進行調味,最後以小火煮約45分鐘,即可享用美味的雞湯。
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